이자카야 창업, 야키토리동작의 노하우로 완성하다

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외식업에서 메뉴는 상표의 핵심 경쟁력이며, 성공적인 매출 창출의 토대입니다. 고급 꼬치구이 특화된 가게 ‘야키토리동작’은 평범하게 흔한 이자카야 음식을 선보이는 것이 아니고, 최상의 퀄리티를 집착하는 숙련된 메뉴 전략을 이용하여 음식 시장의 강자로 주목받았습니다.</br></br>  1. 최고급 재료의 집착과 조리 숙련도</br>야키토리동작 가금류 부위별 제일 신선하고 고급스러운 재료만을 선별하여 활용합니다