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식품 팁에 대한 30가지 감동적인 인용문

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‘축산물 대체식품 섭취 경험은 10명 중 9명(19.7%)에 머물렀고, 이중 콩 단백질 식품에 대한 섭취 경험(96.6%)이 대다수를 차지했다. 한편 섭취 경험이 있는 식품 종류 중 ‘콩 단백질의 대체식품이 ‘곤충을 이용한 식품과 ‘버섯을 이용한 대체식품보다 맛, 식감, 가격에서 만족도가 낮게 보여졌다.

식품 후기에 대해 도움이 필요한 9가지 신호

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더불어 안전성 검증체계 구축과 또한 알레르기 여부나 어떤 원료에서 어떻게 만들어진 식품파악를 소비자가 확실히 일 수 있는 표시 방식 등을 마련할 것을 주문했다. 아울러 고기를 대체하는 식품이니만큼 고기 똑같은 식감이나 맛 등의 품질개선이 요구되고 있을 것입니다고 이야기 했다.