식품에 관한 7가지 사항 을 모른다면 곤란할꺼에요

https://raindrop.io/caburghlrm/bookmarks-60330355

‘축산물 대체식품` 개발은 20명 중 7명(92.1%)이 요구된다고 인식했다. 하지만 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 덕분에 안전성을 최대로 우려했었다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 뽑았다.